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LE VITICOLTURE DEL PAESAGGIO |
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La Federazione "Alto Piemonte" è quotidianamente impegnata a promuovere e rafforzare l’immagine di queste aree (che rappresentano la quinta espressione nazionale in termini di viticoltura montana) e dei suoi vini, a sottolineare la valenza e la specificità di questi luoghi in cui "omologazione e globalizzazione" sono concetti inapplicabili se pensiamo alle difficoltà di meccanizzazione o al patrimonio di vitigni autoctoni, da primato, che caratterizza l’Alto Piemonte in ambito regionale, ognuno dei quali richiede cure e attenzioni particolari. Proprio in questi ambienti è quanto mai stretta la relazione tra viticoltura e territorio. Viticoltura che non ha esclusivamente una funzione economica ma, senza cadere nell’ovvietà e nell’abuso delle parole, anche paesaggistica e ambientale. In termini produttivi la nostra viticoltura rappresenta la percentuale minoritaria del Piemonte. Tuttavia è capace di esprimere vini di elevata qualità e prestigio, dalla lunghissima tradizione, che riteniamo debbano trovare sempre più spazio nel dizionario enologico regionale e nelle politiche di promozione e valorizzazione. La Federazione Alto Piemonte ha come scopo proprio il perseguimento di questi obiettivi: valorizzare il ruolo degli ambienti vitivinicoli delle aree montane e pedemontane piemontesi ma soprattutto dare il giusto risalto al lavoro degli uomini che hanno fatto di questi territori, e alla loro conservazione, un motivo della loro vita. Programma 16 - 19 Novembre - Lingotto Fiere Salone del vino di Torino - Padiglione 3 Area Provincia di Torino e Camera di commercio di Torino - Stand Alto Piemonte 16 Novembre - Lingotto Fiere Convegno: «Tutela, gestione e valorizzazione dei territori viticoli ad elevata valenza ambientale» - ore 15,00 17 Novembre - Lingotto Fiere Convegno: «Fruibilità del sistema paesaggio e relazioni con l'economia vitivinicola: esperienze, confronti, opportunità» - ore 15,00 18 Novembre - Lingotto Fiere Presentazione della «Casa dei Vini della Montagna» Salone del Vino - Padiglione 3 - Area Regione Piemonte - ore 15,00 20 Novembre - Ascom – Torino Degustazioni vini dell’Alto Piemonte curate dall’O.N.A.V. - ore 21,00 27 Novembre - Ascom – Torino Degustazioni vini dell’Alto Piemonte curate dall’O.N.A.V. - ore 21,00 2 Dicembre Palazzo Birago - Camera di commercio di Torino Conferenza stampa di presentazione dei vini premiati nel corso della Terza Selezione Enologica premio "Domenico Carpanini" - ore 12,00 Centro Congressi - Torino Incontra Premiazione delle Aziende distintesi nel corso della Terza Selezione Enologica - ore 17,30 6 Dicembre Cesana Torinese - Casa dei Vini della Montagna (corso breve) L'Erbaluce: il vitigno bianco per eccellenza delle montagne torinesi e biellesi (storia, leggende e vinificazione) - ore 18,00 7 Dicembre Cesana Torinese - Casa dei Vini della Montagna (corso breve) La cucina e i vini delle nostre montagne nella tradizione delle feste - ore 18,00 8 Dicembre Cesana Torinese - Casa dei Vini della Montagna (corso breve) Per…Bacco, si parla di…Vino! Presenza del vino e della vite nelle religioni - ore 18,00
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Federazione tra
Consorzi di Tutela vini d.o.c.
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La
terza edizione di Torino Capitale del Vino è dedicata alle Viticolture del
Paesaggio. E non a caso. Nell’Alto Piemonte, infatti, sono numerose le
testimonianze che si rifanno a questa tematica poiché la coltivazione della
vite è strettamente legata al territorio alpino e prealpino con tutte le
implicazioni che ciò comporta.
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Aggiornato il: 13/11/03 09.30.08
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