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Dolce |
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BACI DI DAMA | |
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300 gr nocciole tostate e tritate, 300
gr farina, 200 gr zucchero, 200 gr di burro, una bustina di lievito
per dolci, un uovo. per la crema: un uovo, cacao amaro, farina. Versate in una ciotola la farina, le nocciole, lo zucchero, il burro ammorbidito, la bustina di lievito e l'uovo; amalgamate bene gli ingredienti e impastate per qualche secondo. Formate delle mezze sfere e poggiatele sulla placca del forno ricoperta da un foglio di carta apposita, cuocete per 10 minuti a 150°. Fate una crema con un uovo, cacao amaro, e farina quanto basta per ottenere una buona consistenza, usate questa crema per attaccare due mezze sfere quando le toglierete dal forno. Conservare i baci di dama al fresco, un buon bicchiere di Moscato d'Asti è d'obbligo. Fonte da: Montrucchio vini |
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Aggiornato il: 22/09/03 10.31.29
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