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Primi piatti

Queste pagine sono dedicate alle ricette di cultura contadina, cucina popolare, nuovi sapori della tradizione piemontese.

Se avete alcune di queste antiche ricette che volete inserire on-line sul nostro sito compilate l'apposito modulo e su richiesta saremo lieti di citare la fonte di queste ricette

 

1

Risotto ai mirtilli

2

 Quasi risotto ai frutti di mare
3 Risotto al gorgonzola
4 Risotto al salmone

5

Riso alla cinese

6

Riso alla libanese

7

Il riso di Aimo e Nadia

8

Risotto con capesante al curry
9 Zuppa di farro
10 Agnolotti alla piemontese
11 Gnocchi alla piemontese
12 Agnolotti al tartufo alla casalinga
13 Agnolotti al tartufo
14 PANISCIA"Risotto tipico novarese"
15 Risotto alle lumache
16 Risotto ai porri con raschera
17 Spaghetti con pancetta e gorgonzola
18 Pasta alle zucchine e gorgonzola
19 BADDOTTI, palline di riso in brodo
20 Panissa Vercellese
21 Agnolotti al burro tartufato
22 Gnocchi con fontina e tartufo
23 Fettuccine al tartufo
24 Agliata (tagliatelle con noci ed aglio)
25 Gnocchi al Raschera con sformatino di Bra tenero
26 Risotto alla piemontese
27 Riso in cagnon
28 Ballerine in salsa di acciughe
29 Malfatti
30 Penne alle melanzane
31 Tajarin con fegatini

32

Il Risotto al Barbera d’Asti

 

 

 

 
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Aggiornato il: 22/09/03 10.52.00

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