Azienda Agricola Tomatis
I VINI DELLE COLLINE SALUZZESI
L'azienda agricola "Tomatis" si trova ai piedi delle suggestive e verdeggianti colline di Busca, a 18 km. Da Cuneo, facilmente raggiungibile percorrendo la statale laghi di Avigliana, sia provenendo da Cuneo che da Saluzzo.
DA ANTICHE TRADIZIONI I MIGLIORI VINI DELLE COLLINE SALUZZESI
Dai tempi dei marchesi e baroni, sulle soavi colline del saluzzese, nascono eccellenti vini di ormai raritā, ancora coltivati in piccoli appezzamenti, strappati alla collina ripida e a colture pių facili e redditizie.
Questi antichi sapori, furono per molti secoli, delicati accompagnatori delle nobili tavole, e sussidio indispensabile per contadini e mezzadri da cui traevano il loro vivere e sostentamento quotidiano.
Fin dai nostri avi si č saputo cogliere, rispettando la vite, un insieme di ottimi vini, prodotti e vinificati con cura.
E' tradizione nella nostra azienda, seguire appassionatamente la vite, dalla fase di potatura, alla sfogliatura e procedere ad una severa riduzione nell'applicazione di fitofarmaci e con concimazioni solo di tipo naturali.
Si lascia maturare l'uva il pių possibile vendemmiandola con una sminuziosa cernita e soffice pigiadiraspatura, per ottenere un prodotto sicuro e buono che riesce a distinguersi in ogni momento su qualsiasi tavola, per cui il nostro cliente riconosce, degustando, questo raro prodotto di nicchia.
|
|
